Você está satisfeito com a forma como a sua cozinha está organizada?  A cozinha é o coração da casa. Ela dita o ritmo do dia, portanto, precisa funcionar bem. Mas, para muitas pessoas, mantê-la organizada é um desafio, especialmente pela quantidade de itens que se acumulam com o tempo. Uma das vantagens de ter uma cozinha organizada é que você tem controle sobre todos os alimentos, e evita o desperdício controlando a data de validade, além de evitar comprar produtos que já tem em casa, o que significa poupar dinheiro.

Manter a cozinha organizada também ajuda na rotina doméstica e agiliza no processo de preparação dos alimentos. Não é ótimo encontrar os objetos que você precisa sem precisar procurar em todos os armários? Aqui estão algumas dicas de como organizar sua cozinha e transformá-la em uma cozinha funcional e “clean“, além de algumas soluções de armazenamento que você pode executar sem ajuda profissional.

Acompanhe a lista.

 

#1. Planeje e divida a cozinha por áreas

Você pode começar o processo de organizar sua cozinha planejando os espaços. Para manter a funcionalidade da cozinha, ela deve ser disposta em L  ou em triângulo (veja a figura abaixo) considerando o fogão, a pia e a geladeira.  Você deve considerar manter os utensílios próximo de onde são usados. Perto do fogão, devem ser armazenados, talheres gourmet, temperos e panelas. Tábuas de corte perto da pia, vasilhas que armazenam alimentos devem ficar perto da geladeira. Isso irá trazer praticidade ao dia-a-dia.

como organizar sua cozinha

 

#2. Limpe e organize a despensa

Comece tirando os alimentos para fora e descartando aqueles com prazo vencido. Lembre-se de limpar os armários por dentro antes de devolver os alimentos ao armário. Você pode limpar com álcool ou com uma solução feita em casa com vinagre e água em partes iguais.

Para organizar separe os alimentos por categorias, exemplo: grãos, farináceos, massas, enlatados, bebidas, descartáveis, etc.

Para visualizar melhor os alimentos, utilize frascos transparentes (hermeticamente fechado) e anote a data de validade dos alimentos em etiquetas ou nos próprios frascos. Além de melhorar o aspecto do local de armazenamento, será mais fácil encontrá-los e controlar a reposição. Outra alternativa para organizar mantimentos é usar cestas organizadoras, lembre-se de guardar os alimentos vedados com um clip ou um grampo, isso evita que as embalagens derramem o conteúdo de dentro, evita insetos e conserva os alimentos com suas características originais.

como organizar a cozinha em 7 passos

Despensa

Como organizar uma cozinha em 7 passos

Tampas de potes reaproveitados foram pintadas para identificar temperos

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Cestas organizadoras garantem a ordem dentro de gavetas e armários

#3. Facilite o armazenamento de utensílios

Use produtos organizadores para facilitar a armazenagem e uso no dia a dia. Dentro do armário, use ganchos adesivos para pendurar frigideiras, peneiras e tampas de panelas. Um escorredor de louça pode servir para organizar tampas de panela e um organizador de cd pode ajudar a organizar tampas de potes, bem como um organizador de xícaras, fixado em prateleira, aproveita o espaço disponível e evita que as peças fiquem empilhadas.

Você pode aproveitar espaços de forma inteligente, instale divisórias para facilitar a armazenagem de tábuas e assadeiras, use um organizador de escritório para o mesmo fim ou guarde tudo em cestas organizadoras. Use prateleiras do tipo “gavetex” para acrescentar espaço extra dentro dos armários.

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Divisórias dentro do armário para armazenar bandejas, assadeiras e travessas

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Organizador de arquivos usado para armazenar tábuas e assadeiras

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Cesta organizadora usada para armazenar assadeiras

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Escorredor de louça pode organizar as tampas de potes

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Organizador de revistas auxilia na organização de tábuas e embalagens

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Ganchos fixados dentro do armário organizam utensílios da batedeira

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Escorredor pode organizar tampas

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Organizador de xícaras

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Gavetex acrescenta espaço extra

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Ganchos colados na porta do armário organizam as tampas das panelas

Como organizar sua cozinha em 7 passos1

Toalheiro usado como organizador de tampas

 

#4. Anote 

Para organizar a ida ao supermercado e o controle de alimentos, providencie uma lista, uma ideia é pendurar um quadro perto da geladeira e anotar quando sentir falta de algum item ou quando algum produto estiver por acabar.

como organizar a cozinha em 7 passos

Use um adesivo vinílico preto ou use um pouco de tinta para quadro negro e crie um quadro para anotações em sua cozinha,

como organizar sua cozinha

Quadro para notar listas e recados

 

#5. Não entulhe as bancadas

Deixe sobre as bancadas apenas utensílios que são usados com frequência, libere espaço para um pequeno arranjo ou quadro. Use bandejas para organizar itens que precisam ficar em cima das bancadas. Isso garante ordem na cozinha.

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Superfícies limpas garantem um “ar organizado”

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Use bandejas para organizar itens em cima da bancada

 

 #6. Gaveta de talheres

Ás vezes parece que os talheres tem “vida própria”, para mantê-los em ordem, use organizadores de gaveta, um organizador que tenha os espaços para cada tipo de talher bem definido é garantia de organização.

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Organizador de talheres

 

#7. Organize recipiente plástico e potes

O grande vilão de uma cozinha organizada é o excesso de utensílios plásticos. Você deve optar por potes de vidro, eles são a melhor opção para armazenar as sobras de comida na geladeira pois não absorvem cheiro e sabor e não possuem BPA (Bisfenol) um tipo de substancia usado na fabricação de plásticos que pode ser cancerígeno.

Naturalmente precisamos de alguns potes e vasilhas plásticas para transportar alimentos com segurança, opte por potes com BPA Free (livres de substâncias cancerígenas), você pode guardá-los encaixados para poupar espaço. As tampas podem ser guardadas com um organizador de cd. Lembre-se de se desfazer dos potes antigos periodicamente e resista em reaproveitar os potes de margarina ou similares, pois esse é pode ser um dos motivos da desorganização em seu armário.

Opte por guardar esse tipo de item nos armários abaixo da pia, se você tem o hábito de guardar as panelas nesse local, saiba que a umidade pode enferrujá-las.

 

Inspire-se na nossa galeria do pinterest e dê uma repaginada na sua cozinha. Que tal escolher organizar um item por dia e em apenas 1 semana você terá uma nova cozinha!

 

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Marcella é formada em Comunicação Social com habilitação em Relações Públicas. Estudou contabilidade empresarial e planejamento de orçamento familiar pela Fundação Getúlio Vargas. Apaixonada por fotografia e gastronomia.

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