Até pouco tempo atrás eu usava panelas de teflon por serem mais fáceis de lavar etc e tal, até descobrir que essas panelas, bem como as de alumínio podem causar interferência em nossa saúde. À parti de então, comecei a usar as panelas de aço inox. Elas são lindas, mas exigem cuidados. Veja como cuidar panela de aço inox.

 

Como cuidar panela de aço inox

Como cuidar panela de aço inox

 

Dicas para cuidar melhor das panelas inox e deixá-las sempre brilhando para fazer bonito para a família e visitas.

 

  1. Antes de utilizar as panelas de inox deve-se remover as eventuais etiquetas e lavar com água quente e detergente;
  2. Use fogo brando para evitar que o alimento grude no fundo da panela;
  3. Quando a panela for utilizada no fogão a gás, a chama não deve ultrapassar a base da panela. No caso de uso em chapa elétrica, a chapa deverá ter o mesmo diâmetro ou inferior ao diâmetro da panela;
  4. Sempre dissolva o sal em água fervendo ou com os alimentos, mexendo os ingredientes no início do cozimento,
  5. Não aqueça o alimento colocando uma panela sobre a outra. Esse procedimento é perigoso por que cria vácuo e impossibilita a retirada da mesma;
  6. Se a tampa da panela de aço inox ficar presa pelo efeito do vácuo durante o resfriamento, basta girá-la e puxar, ou aquecer novamente até neutralizar o efeito do vácuo;
  7. Alguns alimentos que possuem amido, como por exemplo massas e arroz, durante o cozimento, podem deixar manchas na parte interna da panela. Essas manchas são facilmente removidas, passando um pano com suco de limão, vinagre ou a Pasta de Polir Inox (tem diversas marcas no mercado);
  8. Evite deixar alimentos na panela por muito tempo;
  9. O sal também pode provocar manchas;
  10. Para que a panela de aço inox fique sempre bonita e com brilho, recomenda-s lavá-la somente com detergente e esponja macia.
  11. Depois da lavagem, sempre que possível enxágüe com água quente e seque imediatamente, para que a panela se mantenha com o brilho original. O cloro e as substâncias contidas na água podem deixar manchas na panela;
  12. Não deixar a panela vazia sobre uma fonte de calor;
  13. Deixe panelas quentes somente em superfícies resistentes ao calor.

 

 

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Paula é Designer de interiores, personal organizer, publicitária e blogueira. Acredita que a organização melhora a qualidade de vida e que menos é mais sempre. Ama design, decoração, moda, gastronomia e viagens!

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